Konzervárenstvo má v podtatranskom regióne dlhoročnú tradíciu. Po znárodnení bývalého podniku TATRA -továreň na likéry, vznikla výrobňa na spracovanie lesného ovocia, húb a šípok.

Obdobie rokov 1966-1970 je obdobím zmien vo výrobnom programe. Vtedajšia výrobňa sa stáva samostatným závodom v rámci Frucony n.p., Prešov. Rozširuje sa sortiment výrobkov na mäsové nátierky, cestovné občerstvenie a hotové jedlá.

Závod sa postupne pretransformoval do dnešného subjektu TATRAKON, spol. s r.o., Poprad. Ročne sa vyprodukuje cca 5 000 ton výrobkov, ktoré tvoria mäsové a hydinové nátierky, mäsové nárezy, hotové jedlá a výrobky racionálnej výživy.

V posledných rokoch sa v spoločnosti preinvestovali značné finančné prostriedky na modernizáciu výrobného zariadenia, zdokonalenie technologických postupov, inováciu výroby, čo prispelo aj k tomu, že Tatrakon, spol. s r.o., Poprad sa stal prvým držiteľom certifikátu STN EN ISO 9001:2000 vrátane návrhu a vývoja a identifikačné číslo prevádzkárne SK 611 ES pre výrobu pasterizovaných a sterilizovaných mäsových výrobkov v hermeticky uzavretých obaloch, ich skladovanie a uvádzanie na trh v Slovenskej republike a v ostatných členských štátoch Európskej únie.

Získaný certifikát zaväzuje všetkých zamestnancov spoločnosti udržiavať vysokú úroveň zabezpečovania kvality a tým uspokojiť aj najvyššie nároky Vás, našich ctených zákazníkov.